เต่าบิน เครื่องดื่มทุกวันของทุกคน

“Data” ที่เข้าใจคน มากกว่ายอดขาย

ข้อมูลจากทุกการสั่งซื้อถูกนำมาใช้เพื่อนำมาวิเคราะห์ ต่อยอด เพื่อให้ประสบการณ์ดี ๆ ต่อผู้บริโภค ตั้งแต่การรักษาความพร้อมของเครื่อง การบริหารวัตถุดิบให้เพียงพอ ไปจนถึงการพัฒนาเมนูและแคมเปญการตลาดให้สอดคล้องกับพฤติกรรมการใช้งานจริง

“ทุกการซื้อบนเต่าบินเกิดขึ้นผ่านระบบดิจิทัล เราเห็นทั้งช่วงเวลาที่เขาซื้อเมนูที่ชอบ และความถี่ในการใช้งาน ข้อมูลเหล่านี้ช่วยให้เราออกแบบโปรโมชัน แนะนำเมนู ทำให้เราเข้าใจพฤติกรรมของลูกค้าได้ลึกกว่ายอดขาย และพัฒนาประสบการณ์ที่ตอบโจทย์ลูกค้าแต่ละคนได้ตรงมากขึ้น”

นอกจากนั้น ข้อมูลที่เรามียังนำมาออกแบบการมีส่วนร่วมของผู้บริโภคกับแบรนด์เข้าด้วยกัน ให้ผู้บริโภคเห็นข้อมูลสถานะตู้และวัตถุดิบแบบเรียลไทม์ผ่านเว็บไซต์ map.tao-bin.com ลูกค้าสามารถเช็ก Real-time Stock ก่อนเดินไปซื้อได้ ช่วยให้ตัดสินใจได้ง่ายและสร้างประสบการณ์ที่ดีด้วย Data-driven

“แก้ว” คิดทุกเม็ด เก็บทุกองศา

นอกจากข้อมูลและเทคโนโลยีแล้ว อีกสิ่งที่สำคัญที่เต่าบินให้ความใส่ใจในรายละเอียดอย่างมากคือ “แก้ว” ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ทุกเมนูต้องสัมผัสโดยตรงเมื่อใช้งาน

วันนี้เต่าบินเสิร์ฟเครื่องดื่มเกือบ 200,000 แก้วต่อวัน ด้วยอัตราความผิดพลาดเพียง 0.3% ซึ่งในเชิงสถิติถือว่าต่ำมาก แต่สำหรับเรา ตัวเลขเหล่านั้นไม่ใช่แค่เปอร์เซ็นต์บนรายงาน โดยเฉพาะในระบบที่ไม่มีพนักงานอยู่หน้าตู้เพื่อช่วยดูแลลูกค้าได้ทันที เพราะทุกครั้งที่ลูกค้าไม่ได้รับประสบการณ์ตามที่คาดหวัง นั่นคือความสูญเสียที่ไม่ต้องการให้เกิด แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นโอกาสที่เราต้องกลับไปพัฒนาให้ดีขึ้น

ตู้ทำเครื่องดื่มได้ดี แต่หน้าที่ของเราคือ ทำให้ลูกค้าเจอปัญหาน้อยที่สุด เพราะเมื่อเกิดความผิดพลาดขึ้นมา ไม่มีพนักงานอยู่ข้างตู้คอยช่วยแก้ไขในทันที นี่คือเหตุผลที่เต่าบินให้ความสำคัญกับการลด Pain Point หน้าตู้ โดยเฉพาะเรื่อง “แก้ว” ให้ได้มากที่สุด

แก้วจึงเป็นชิ้นส่วนสำคัญของระบบเครื่องจักร ตั้งแต่องศา ความหนา ความแข็งแรง และการทนความร้อน ไปจนถึงการจัดเรียงภายในตู้ “ทุกมิลลิเมตร” ได้รับการออกแบบให้สัมพันธ์กับการทำงานของระบบทั้งหมด ความคลาดเคลื่อนเพียงเล็กน้อยในจุดใดจุดหนึ่ง อาจส่งผลให้กระบวนการทั้งระบบต้องสะดุด และกระทบต่อประสบการณ์ของลูกค้าในทันที

พาร์ตเนอร์ที่มี “เป้าหมายเดียวกัน”

“สำหรับผม ความไม่สมบูรณ์แบบเป็นเรื่องปกติของการพัฒนางาน สิ่งสำคัญคือ การมีพาร์ตเนอร์ที่พร้อมเรียนรู้และแก้ปัญหาไปด้วยกัน” เหตุผลที่เต่าบินเลือกทำงานร่วมกับ SCGP ไม่ได้เป็นเพียงเรื่องคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่เป็นเพราะเรามีแนวทางการทำงานที่สอดคล้องกันคือ พร้อมลงลึกในรายละเอียดและร่วมกันหาคำตอบจนกว่าจะได้ทางออกที่ดีที่สุด หนึ่งในตัวอย่างคือ การพัฒนา

แก้วสำหรับตู้รุ่นใหม่ที่ต้องรองรับแก้วสองขนาดในเครื่องเดียว ซึ่งต้องปรับทั้งขนาด องศา และโครงสร้างของแก้วหลายครั้งกว่าจะลงตัว แต่ทุกฝ่ายก็เดินหน้าปรับปรุงร่วมกันอย่างต่อเนื่อง จนได้ผลลัพธ์ที่ตอบโจทย์ทั้งระบบการทำงานของตู้และประสบการณ์ของผู้บริโภคในทุกแก้วที่ได้รับ

แม้วันนี้เราจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ แต่เรายังคงมองหาวิธีพัฒนาให้ดีขึ้นอยู่เสมอ เพราะทุกปัญหาคือโอกาสในการทำให้ดีขึ้นกว่าเดิม

ความสำเร็จที่ต่อยอดไม่สิ้นสุด

พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา เต่าบินจึงให้ความสำคัญกับการพัฒนาเมนูที่หลากหลายและแคมเปญใหม่อย่างต่อเนื่องในทุกเดือน

“เราอยากให้เต่าบินเป็นพื้นที่แห่งการค้นพบ ไม่ว่าลูกค้าจะมีเมนูโปรดอยู่แล้ว หรือกำลังมองหาอะไรใหม่ ๆ ก็ยังมีเหตุผลให้กลับมาเจอสิ่งที่น่าสนใจได้เสมอ”

เบื้องหลังของเครื่องดื่มหนึ่งแก้วที่ใช้เวลากดเพียงไม่กี่นาที คือการทำงานร่วมกันของเทคโนโลยี ข้อมูล วิศวกรรม บรรจุภัณฑ์ และผู้คนที่ไม่เคยหยุดพัฒนา เพราะสำหรับเต่าบิน ความสำเร็จไม่ได้วัดจากจำนวนแก้วที่ขายได้ แต่คือการทำให้ทุกแก้วเป็นประสบการณ์ที่ “ลูกค้าไว้วางใจได้ในทุกวัน”