🍚 เมื่อกลิ่นหอม ๆ ของข้าวหุงสุกผสานเข้ากับ ‘ความหวังของชุมชน’ นอกจากอาหารในจาน ยังช่วยเพิ่มคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นของคนใน ต.กุดน้ำใส อ.น้ำพอง จ.ขอนแก่น ​
.​
ความหวังของชุมชนกุดน้ำใสมาจาก ‘ข้าวกุดน้ำใส’ (ข้าวหอมมะลิ 105 อินทรีย์คุณภาพสูง) ที่เกิดขึ้นจากความตั้งใจของกลุ่มเกษตรกรในท้องถิ่น ซึ่งรวมตัวกันเพื่อยกระดับการปลูกข้าวให้ได้มาตรฐาน โดยเน้นการดูแลตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การดูแลระบบดินน้ำ ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว สีข้าว เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ปลอดภัยและอร่อย ​
.​
🌾 นอกจากนี้ข้าวกุดน้ำใสยังมาจากการรวมพลังของหลายฝ่าย ทั้งกลุ่มเกษตรกร เทศบาลตำบลกุดน้ำใส และบริษัทฟินิคซ พัลพ แอนด์ เพเพอร์ จำกัด (มหาชน) ใน SCGP ที่สนับสนุนชุมชนอย่างต่อเนื่องในหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นระบบชลประทาน วัสดุปรับปรุงดิน โรงสีข้าวประชารัฐ บรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัย รวมถึงการส่งเสริมด้านตลาด​
.​
ไม่เพียงเท่านั้น กลุ่มเกษตรกรกุดน้ำใสยังได้ต่อยอดความสามารถของชุมชน ด้วยการแปรรูปข้าวเป็นสินค้าที่สร้างมูลค่ามากกว่าเดิม เช่น ข้าวพองอบกรอบ และข้าวตัง ที่กลายเป็นแหล่งรายได้ใหม่ของสมาชิกกว่า 55 ครัวเรือน โดยทุกกระบวนการยังคงยึดหลักการพึ่งพาตนเอง ใช้ทรัพยากรในชุมชน และสร้างอาชีพอย่างยั่งยืน​
.​
นี่จึงเป็นการปลูกข้าวที่ควบคู่ไปกับการปลูกอนาคตของชุมชน อันเกิดจากความร่วมมือและความรู้ที่แบ่งปันกัน​
.​
ใครกำลังมองหาข้าวคุณภาพดี หรือต้องการสนับสนุนชุมชนที่ทำเกษตรอินทรีย์ด้วยหัวใจ ข้าวกุดน้ำใสคืออีกหนึ่งตัวเลือกที่ทุกคนไว้ใจได้​
📍 โดยติดต่อได้ที่ วิสาหกิจชุมชนกุดน้ำใส 187 หมู่ที่ 1 ตำบลกุดน้ำใส อำเภอน้ำพอง จังหวัดขอนแก่น 40310​
โทร. 089-710-6504, 094-283-8765​
E-mail: [email protected]​
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100081486486631 ​
. ​
#WeAreGreeners #ข้าวกุดน้ำใส